Ano 1 | nº 177 | 16 de julho de 2026
NOTÍCIAS
Paraná terá maior fábrica de whey do Brasil com investimento de R$ 800 milhões
A Sooro Renner Nutrição está construindo, em Francisco Beltrão (PR), uma nova unidade industrial que será a maior fábrica de whey protein do Brasil
O Paraná dará mais um passo para ampliar sua participação na indústria de ingredientes lácteos de alto valor agregado. A Sooro Renner Nutrição está construindo, em Francisco Beltrão (PR), uma nova unidade industrial que será a maior fábrica de whey protein do Brasil. O empreendimento receberá investimento de R$ 800 milhões e terá capacidade para processar até 5 milhões de litros de soro de leite por dia. Batizado de Projeto P3, o complexo também produzirá lactose e ingredientes destinados à fabricação de fórmulas infantis, com parte da produção voltada ao mercado internacional. A expectativa é que a operação tenha início em 2027. Além do impacto industrial, o projeto deve impulsionar a cadeia leiteira regional, envolvendo dezenas de laticínios e centenas de produtores de leite. A estimativa é de geração de cerca de 1.850 empregos, sendo 250 diretos e aproximadamente 1.600 indiretos. A nova planta ocupará uma área de 203 mil m² e contará com estrutura para futuras expansões, além de operar com biomassa como parte da matriz energética. O investimento reforça a crescente valorização do soro de leite, que deixou de ser um subproduto para se consolidar como matéria-prima estratégica na produção de ingredientes de maior valor agregado para os mercados de nutrição esportiva, alimentos e fórmulas infantis.
PORTAL GMC
17º Simpósio de Produção de Leite da Witmarsum será realizado no dia 17 de julho com inscrições gratuitas
Cooperativa Witmarsum promove, no próximo dia 17 de julho, a 17ª edição do Simpósio de Produção de Leite, um dos principais eventos técnicos voltados ao setor leiteiro nos Campos Gerais. O encontro será realizado no Leão de Judá, em Palmeira, das 8h às 16h30, com participação gratuita e aberta a produtores rurais, estudantes, profissionais do agronegócio e demais interessados.
Em entrevista ao Noticiário P7, da Rádio Ipiranga, o médico veterinário da Cooperativa Witmarsum, Edilson José Vieira, destacou que o simpósio já se tornou uma tradição na região e, neste ano, foi antecipado em relação ao calendário habitual devido à realização da Agroleite. “Chegamos à 17ª edição de um evento que já é tradição nos Campos Gerais. Normalmente ele acontecia na primeira sexta-feira de agosto, mas neste ano foi antecipado para o dia 17 de julho”, explicou. Evento reúne especialistas e incentiva a atualização dos produtores. Segundo Edilson, o simpósio surgiu como uma alternativa para levar informação técnica e inovação aos produtores rurais, preenchendo uma demanda do setor por conhecimento e atualização. Ao longo das 16 edições já realizadas, o evento reuniu mais de 5 mil participantes, contou com 89 palestrantes e recebeu representantes de mais de 50 municípios. Para o veterinário, esse resultado é fruto da busca constante dos produtores por novas tecnologias e conhecimento. “Assim que termina uma edição, já começamos a organizar a próxima. Nosso objetivo é garantir palestrantes de renome nacional e até internacional, trazendo temas atuais e relevantes para quem vive o agronegócio.” Nesta edição, o simpósio terá como tema “Porteira Adentro”, abordando aspectos que estão sob o controle do produtor dentro da propriedade rural. De acordo com Edilson, fatores como preço do leite, clima e mercado escapam da gestão do produtor, mas há diversas práticas que podem melhorar a produtividade e os resultados da atividade. “Aquilo que acontece dentro da propriedade depende do produtor. Se ele fizer bem-feito o que precisa ser feito, certamente terá melhores resultados.” Entre os assuntos que estarão em debate estão: sucessão familiar; mão de obra no campo; inovação e robotização; tecnologias aplicadas à produção leiteira; gestão e custos de produção. Segundo o veterinário, temas como sucessão familiar continuam sendo um dos maiores desafios enfrentados pelo setor. Embora seja promovido pela Cooperativa Witmarsum, o simpósio não é exclusivo para cooperados. Qualquer pessoa interessada no agronegócio pode participar gratuitamente. “Não precisa ser produtor de leite. Quem trabalha com grãos, outras atividades do agro ou simplesmente deseja conhecer mais sobre o setor será muito bem-vindo.”
Rádio Ipiranga
Brasil faz primeira exportação de genética bovina para Botswana
Novilhas prenhes da raça Girolando foram adquiridas por agência governamental voltada ao desenvolvimento econômico e industrial do país. Novilhas foram enviadas pela Fazenda Floresta, de Lins (SP), com destino à cidade de Lobatse, no sudeste do país africano
O Brasil realizou neste mês a primeira exportação de bovinos da raça Girolando para Botswana, marcando a abertura de um novo mercado para a genética leiteira nacional no continente africano. Ao todo, 189 novilhas prenhes foram enviadas pela Fazenda Floresta, de Lins (SP), com destino à cidade de Lobatse, no sudeste do país africano. Os animais foram transportados por via aérea em 11 de julho e já estão instalados na Fazenda Milk Valley, pertencente à Botswana Development Corporation (BDC), agência governamental voltada ao desenvolvimento econômico e industrial. A escolha pela raça Girolando levou em conta características como alta produção de leite, adaptabilidade a climas tropicais e semiáridos e resiliência, consideradas estratégicas para as condições locais e para os planos de expansão da pecuária leiteira em Botswana. Este primeiro embarque integra um programa mais amplo de importação conduzido pela BDC, que prevê a introdução de 1 mil vacas leiteiras de alto desempenho na propriedade. A iniciativa faz parte da estratégia do governo de Botswana para ampliar a produção interna de leite, reduzir a dependência de importações e estimular a diversificação econômica. As negociações para abertura do mercado tiveram início em maio de 2025 e foram concluídas em março de 2026. O processo contou com o apoio do projeto Brazilian Girolando, da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, responsável por fornecer informações técnicas e assegurar a rastreabilidade genética dos animais exportados, todos com registro genealógico. A exportação é considerada a primeira de material genético bovino brasileiro para Botswana e deve ser seguida por novos envios. O modelo adotado pelo governo local prevê a chegada gradual dos animais, permitindo adaptação ao ambiente, acompanhamento sanitário e estruturação da fazenda antes da ampliação do rebanho. Com a conclusão do programa, a expectativa é que a Fazenda Milk Valley alcance cerca de 3 mil cabeças de gado leiteiro, elevando a capacidade produtiva do país. Segundo a BDC, o projeto também deve impulsionar cadeias associadas, como produção de forragem, serviços veterinários, logística, processamento de leite e distribuição, com impacto na geração de empregos e no fortalecimento da economia agrícola local.
GLOBO RURAL
Carambeí-PR fatura R$ 2,3 bilhões em VBP impulsionada pela força do leite
Valor Bruto de Produção (VBP) de Carambeí, Paraná, superou R$ 2,3 bilhões em 2024, com destaque para a produção de leite
O Valor Bruto de Produção (VBP) total de Carambeí, Paraná, ultrapassou a ordem dos R$ 2,3 bilhões, de acordo com o levantamento da Seab/Deral, em 2024. A força do leite no município, ano após ano, impulsiona o índice. Em um ano, a produção leiteira passou de 217,7 milhões de litros para 293,1 milhões de litros. Dos R$ 2,3 bi totais, R$ 765 milhões correspondem ao VBP do leite. Isso reforça o papel de Carambeí no principal ecossistema leiteiro do Brasil, formado pelos Campos Gerais e sustentado por cooperativas, produtores cada vez mais capacitados tecnicamente e pela integração agroindustrial. Os investimentos industriais e a valorização do turismo e da identidade local também contribuem para o momento positivo de Carambeí. A inauguração da Ambev Vidro Paraná no fim de 2025 representou um marco para o município: obter a primeira fábrica de garrafas de vidro do estado. R$ 1 bilhão foi investido para a construção da unidade, que tem capacidade para produzir até 600 milhões de garrafas por ano, movimentando a geração de empregos na região, com cerca de 400 empregos diretos e indiretos. Herança da imigração holandesa, as tradicionais tortas de Carambeí valorizam o turismo gastronômico no município. Essas delícias receberam o reconhecimento de Indicação Geográfica, na modalidade Indicação de Procedência. Isso se soma ao título de Capital Estadual das Tortas e ao Festival de Tortas, que fortalece pequenos negócios e movimenta a economia da cidade. O 17º Terra de Riquezas também destacou a força do empreendedorismo nos Campos Gerais. Segundo as tabelas Brasil Empresas 2026 e IPC Maps 2026, a região reúne 131.689 empresas, sendo que 118,3 mil são Microempreendedores Individuais (MEIs), microempresas e empresas de pequeno porte. O cenário contribui para um ambiente de negócios regional diversificado.
DIÁRIO DOS CAMPOS
ECONOMIA
Dólar fica estável no Brasil com política doméstica e tarifa dos EUA no foco dos investidores
O dólar fechou a quarta-feira praticamente estável ante o real, com investidores atentos ao noticiário político e à espera de nova tarifa comercial dos Estados Unidos sobre produtos brasileiros.
A estabilidade do câmbio no Brasil esteve na contramão do exterior, onde a moeda norte-americana se firmou em baixa durante a sessão ante a maior parte das demais divisas. O dólar à vista encerrou o dia no Brasil com variação positiva de 0,08%, aos R$5,0782. No ano, a moeda norte-americana passou a acumular baixa de 7,48% ante o real. Às 17h07, o dólar futuro para agosto — atualmente o mais líquido no mercado brasileiro — subia 0,03% na B3, aos R$5,0965. Na terça-feira, o dólar à vista encerrou a sessão com baixa superior a 1% e no menor nível em um mês, após dados de inflação nos EUA reduzirem as apostas de que o Federal Reserve subirá juros no curto prazo. Na sessão de quarta-feira, novos números nos EUA reforçaram essa percepção. O índice de preços ao produtor para a demanda final caiu 0,3% no mês passado, após alta de 0,6% em maio em dado revisado para baixo, informou o Departamento do Trabalho. Economistas consultados esperavam estabilidade. O resultado pesou sobre os rendimentos dos Treasuries e sobre o dólar, que se firmou em queda ante as divisas fortes em relação a moedas de emergentes como o peso colombiano, o rand sul-africano e o peso mexicano. Profissionais ouvidos pela Reuters pontuaram que a moeda se sustentou próxima da estabilidade, na contramão da queda no exterior, sob influência do cenário político e da expectativa com a possível tarifação dos EUA. No início do dia, uma nova pesquisa Genial/Quaest sobre a eleição presidencial mostrou o presidente Luiz Inácio Lula da Silva com 45% das intenções de voto no segundo turno, contra 37% de Flávio. O resultado, cuja margem de erro é de dois pontos percentuais, amplia para 8 pontos percentuais a vantagem de Lula sobre Flávio, contra 6 pontos percentuais do levantamento anterior. Durante a tarde, um novo fator negativo para a candidatura de Flávio veio à tona na imprensa: uma foto do senador com Luiz Philippi Mourão, conhecido como “Sicário”. Mourão, que morreu em março após ser preso pela Polícia Federal, teria ligações com Daniel Vorcaro, ex-dono do Banco Master e envolvido em suposto financiamento do filme sobre a vida do ex-presidente Jair Bolsonaro, pai de Flávio. Em vídeo, Flávio argumentou que, como figura pública, recebe diariamente dezenas de pedidos de fotos pelas ruas, procurando desvincular sua imagem do Sicário. O noticiário político desfavorável a Flávio acabou dando sustentação às taxas dos DIs (Depósitos Interfinanceiros) e mantendo a cautela entre os agentes no mercado de câmbio, em meio aos receios quanto a um possível novo mandato de Lula — cuja política fiscal é vista com desconfiança. Além disso, o Brasil se prepara para a imposição de uma nova tarifa de 25% pelos EUA, que pode atingir mais de 4 mil produtos brasileiros, após meses de negociações intensas, mas em grande parte infrutíferas, disseram à Reuters quatro fontes que acompanham as discussões.
REUTERS
Ibovespa fecha em queda descolado de NY com investidor à espera de decisão dos EUA sobre tarifas
O Ibovespa fechou em queda na quarta-feira, descolado de Wall Street, com Engie Brasil Energia entre as maiores quedas após precificar oferta de ações, enquanto B3 figurou entre os destaques positivos endossada por “upgrade” do Bank of America.
Índice de referência do mercado acionário brasileiro, o Ibovespa cedeu 0,36%, a 176.010,90 pontos, marcando 176.662,60 na máxima e 175.288,17 na mínima. O volume financeiro somou R$39,85 bilhões, em pregão marcado pelo vencimento de opções sobre o Ibovespa. Em Nova York, o S&P 500 fechou em alta de 0,38%, mesmo viés registrado em praças acionárias na Europa, com novos dados de preços sob os holofotes e um início robusto da temporada de resultados do segundo trimestre nos Estados Unidos. De acordo com o sócio fundador da Private Investimento Gustavo Silva, a bolsa brasileira teve um dia “de lado”, com investidores na expectativa da decisão dos Estados Unidos envolvendo nova tarifa comercial para produtos brasileiros. Fontes que acompanham as discussões afirmaram à Reuters que o Brasil se prepara para a imposição de uma nova tarifa de 25% pelos EUA, que pode atingir mais de 4 mil produtos brasileiros, após meses de negociações intensas, mas em grande parte infrutíferas. O país deve ser o primeiro alvo em uma nova rodada de tarifas a serem adotadas pelo governo norte-americano contra vários países, depois que a Suprema Corte dos EUA derrubou a política tarifária original do presidente Donald Trump, em fevereiro deste ano. “E ainda tem o lado fiscal pesando, depois que o Senado aprovou aposentadoria especial pra agente de saúde”, acrescentou Silva, referindo-se à aprovação da Proposta de Emenda à Constituição que estabelece aposentadoria especial para os agentes comunitários de saúde e de combate às endemias.
REUTERS
Brasil tem fluxo cambial positivo de US$54 milhões em julho até dia 10, diz BC
O Brasil registrou fluxo cambial total positivo de US$54 milhões em julho até o dia 10, conforme dados divulgados nesta quarta-feira pelo Banco Central.
Pelo canal financeiro, houve saídas líquidas de US$817 milhões em julho até o dia 10. Por este canal são realizados os investimentos estrangeiros diretos e em carteira, as remessas de lucro e o pagamento de juros, entre outras operações. Pelo canal comercial, que contabiliza exportações e importações, o saldo de julho até o dia 10 foi positivo em US$871 milhões. Os dados mais recentes do BC são preliminares e fazem parte das estatísticas referentes ao câmbio contratado. Na semana passada, de 6 a 10 de julho, entraram no país US$1,012 bilhão. No acumulado do ano até 10 de julho, o Brasil registra fluxo cambial total positivo de US$17,811 bilhões.
REUTERS
Governo passa a ver inflação acima de 5% em 2026
A Secretaria de Política Econômica (SPE) do Ministério da Fazenda voltou a elevar sua estimativa para a inflação neste ano, que agora supera o teto da meta contínua do Banco Central, citando o impacto dos choques recentes do petróleo e maior probabilidade de ocorrência do fenômeno climático El Niño, entre outros fatores.
Em seu Boletim Macroeconômico, publicação trimestral, a SPE estimou que o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) fechará 2026 em 5,1%, contra 4,5% previstos em maio. Em 2027, a previsão é de inflação de 3,6%, ante previsão anterior de 3,5%. A taxa de inflação perseguida pelo BC é de 3%, com margem de tolerância de 1,5 ponto percentual. Para o Produto Interno Bruto, a SPE manteve projeção de crescimento de 2,3% este ano.
Reuters
Volume de serviços no país recua 0,4% em maio com surpresa negativa em transporTES
Analistas avaliaram que o resultado não representa “grande decepção”, pois a queda concentrou-se em poucas atividades, e não altera a visão de que a economia segue em desaceleração gradual
Segundo a Pesquisa Mensal de Serviços (PMS), divulgada na quarta-feira (15), o setor teve queda de 0,4% em maio ante abril. O resultado veio abaixo da mediana de 18 projeções de economistas de consultorias, entidades e instituições financeiras captadas pelo Valor Data, que apontava recuo de 0,1%. Com o resultado do mês, o setor de serviços está 19,6% acima do nível de fevereiro de 2020 e, em maio de 2026, ficou 0,5% abaixo do pico da série histórica, alcançado em outubro de 2025. Em relação a maio do ano passado, o indicador cresceu 0,4%, o 26º resultado positivo consecutivo nessa comparação. A mediana do Valor Data apontava alta de 0,7%, com projeções que variaram de 0,1% a 1,7%. O recuo de serviços em maio foi acompanhado por apenas duas das cinco atividades pesquisadas: transportes (-1,0%) e outros serviços (-1,9%). As atividades de serviços profissionais, administrativos e complementares (1,9%) e os serviços prestados às famílias (0,2%) registraram avanço. O segmento de informação e comunicação ficou estável. Rodrigo Lobo, gerente da pesquisa e economista do IBGE, explica que transportes tiveram a maior influência na queda do setor de serviços. A atividade tem o maior peso na composição da PMS e, sozinha, representa 33,67% do desempenho total. Lobo afirmou ainda que os serviços prestados às famílias atingiram o maior patamar desde dezembro de 2014. Boas performances em restaurantes e em hotelaria, ao longo do ano, ajudaram a compor resultado favorável em maio, afirmou ainda o especialista. No resultado geral, a queda veio mais forte do que o esperado, com transportes como principal surpresa negativa. Rodolpho Tobler, do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV Ibre), afirma que a instituição esperava um resultado mais favorável (0,6%), mas ainda próximo da estabilidade. Claudia Moreno, do C6 Bank, afirmou que a instituição projetava alta de 0,3%. Já a XP esperava queda de 0,2%. Tobler avalia que o resultado geral não chega a ser uma “grande decepção” porque não veio disseminado. “Se todas as atividades tivessem caído, a gente poderia ligar um pouco mais o sinal de alerta e talvez ter uma trajetória mais negativa à frente. Como está concentrado em duas atividades, com as outras próximas de zero, eu acho que realmente é uma demonstração de uma economia um pouco mais fraca”, afirma. Rodolfo Margato e Alexandre Maluf, economistas da XP, também avaliam que a composição geral foi benigna para o PIB do setor. Eles destacaram que transportes e armazenagem têm peso menor nas Contas Nacionais Trimestrais. Em contrapartida, os serviços prestados às famílias, segmento de maior peso no PIB, registraram crescimento. Margato e Maluf destacaram também que os serviços prestados às famílias continuam sendo sustentados pela resiliência do mercado de trabalho e pelos ganhos de renda real das famílias. Dentro desse grupo, o principal destaque foi o avanço dos serviços de alimentação (+5,5% na comparação com o mesmo mês do ano anterior). Tobler aponta que a queda em outros serviços teve influência do segmento de serviços financeiros auxiliares, mas acredita que se trate apenas de uma questão pontual do mês de maio. Já em transportes, Sara Paixão, analista de macroeconomia da InvestSmart XP, avalia que a queda pode ser explicada pela retração de 5,1% no transporte aéreo em relação a abril, causada pelo aumento do preço do querosene de aviação, que encarece as passagens.
VALOR ECONÔMICO
Inadimplência no campo alcançou 8,8% no primeiro trimestre
Incapacidade de pagar dívidas se concentra em produtores pessoas físicas mais economicamente ativas. Segundo Serasa, produtores sem informação de registro rural — possíveis arrendatários ou participantes de grupos familiares/econômicos — apresentam o maior nível de inadimplência
Produtores brasileiros estão cada vez mais endividados. Diante de fatores como margens apertadas e restrições de crédito, a inadimplência alcançou 8,8% da população rural no primeiro trimestre deste ano, 1,2 ponto percentual a mais que no mesmo período de 2025, de acordo com levantamento que a Serasa Experian divulga hoje. O indicador, que já apontou crescimento durante todo o ano passado, considera dívidas de pessoas físicas vencidas há mais de 180 dias, contraídas com empresas de setores relacionados ao agronegócio. “A alta gradual da inadimplência mostra que, no início de 2026, os produtores rurais ainda enfrentam desafios para recompor sua capacidade financeira. Mesmo com uma perspectiva mais favorável para alguns segmentos do agronegócio, os efeitos de ciclos anteriores, com custos elevados, oscilações de preços e restrição ao crédito, seguem impactando o fluxo de caixa e a capacidade de pagamento no setor”, afirma Marcelo Pimenta, head de agronegócio da Serasa Experian. Segundo o levantamento, os produtores sem informação de registro rural — possíveis arrendatários ou participantes de grupos familiares/econômicos — apresentam o maior nível de inadimplência, de 11%. Os grandes proprietários rurais aparecem com 9,9% de endividamento. Já os médios (8,6%) e os pequenos (8,3%) vêm em seguida, como os menos endividados na avaliação por porte. Entre as regiões do Brasil, o Norte contabilizou a maior taxa de inadimplência entre os produtores rurais pessoas físicas no primeiro trimestre de 2026, com 13,2%. Na sequência aparecem o Nordeste (10,2%) e o Centro-Oeste (10,1%). Já o Sudeste (7,3%) e o Sul (6,2%) apresentaram os menores índices do país. A Serasa também destaca que há diferenças relevantes nos níveis de inadimplência, se considerada a divisão por faixa etária. “A inadimplência entre os produtores rurais pessoas físicas se concentra na população que podemos chamar de economicamente mais ativa. No primeiro trimestre de 2026, os maiores índices foram registrados entre aqueles de 30 a 39 anos, seguidos pelos de 18 a 29 anos e de 40 a 49 anos”, informa a empresa. Entre os com idade a partir dos 50 anos, os percentuais passam a apresentar queda gradual, de 8,7% para baixo, indicando menor incidência de inadimplência entre os produtores de faixas etárias mais elevadas.
GLOBO RURAL
Produção é recorde, mas queda de preço reduz receita no agro
Valor bruto de produção nacional recua para R$ 1,4 trilhão no ano, 5% a menos. Soja, com receita de R$ 366 bilhões, e o setor de bovinos, com R$ 250 bi, lideram
A safra de grãos e a produção de carnes deste ano são recordes, mas as receitas caem. Segundo a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), a produção nacional de grãos sobe para 360 milhões de toneladas, mas o VBP (Valor Bruto da Produção) do setor recua para R$ 893 bilhões, com queda real de 5%. O VBP é resultado do volume produzido, multiplicado pelos preços médios recebidos pelos produtores dentro da porteira. Os dados são compilados pelo Ministério da Agricultura e se referem ao levantamento de junho. Culturas agrícolas e pecuária vão render R$ 1,4 trilhão neste ano, abaixo do recorde de R$ 1,48 trilhão de 2025. No caso das lavouras, são incluídos 17 produtos, e apenas cinco deles estão com previsão de aumento no valor bruto de produção neste ano. Esses cinco produtos representam 7% do total das receitas com as lavouras. A pecuária inclui o desempenho de bovinos, frango, suínos, leite e ovos. Neste setor, que atinge receitas de R$ 511 bilhões, apenas a bovinocultura deverá apresentar evolução nas receitas. Os produtos que tiveram forte aceleração de preço no ano passado são os que mais recuam neste ano. O cacau lidera as quedas. Após um VBP de R$ 12 bilhões em 2025, o montante cai para R$ 5 bilhões neste ano, 58% a menos. A laranja tem queda de 40%, e o café, que chegou a um valor bruto de produção de R$ 118 bilhões no ano passado, cai para R$ 104 bilhões neste. O arroz, com uma prolongada temporada de queda de preços, também tem forte retração nas receitas. Após ter atingido um VBP de R$ 26 bilhões em 2024, o cereal renderá apenas 15 bilhões neste ano. A retração, em relação a 2025, será de 30%. O trigo, por conta de uma área menor de plantio e safra reduzida, terá R$ 8,2 bilhões de receitas, após ter atingido R$ 19,4 bilhões em 2022. Os produtores de soja e de milho, devido ao grande volume de produção, são os que lideram os valores de produção. A soja, com a safra recorde de 181 milhões de toneladas, gerará receitas de R$ 336 bilhões, e o milho, de R$ 155 bilhões. Esses valores, em relação aos do ano passado, registram queda de 1% e 9%, respectivamente. No setor de carnes, que deverá ultrapassar produção de 32 milhões de toneladas no ano, o VBP recua para R$ 511 bilhões, mas tem aumento na bovinocultura, setor que chegará ao recorde de R$ 250 bilhões, 10% a mais do que em 2025, segundo o Ministério da Agricultura. Os demais itens da pecuária terão queda, com as maiores sendo em suínos (22%) e frango (9%). O setor de ovos, após o aumento acelerado nos preços no mercado mundial no ano passado, apresenta retração de 8%, e o de leite, de 3% nas receitas. A competitividade no setor mudou e hoje depende de fatores que ultrapassam os limites da porteira, segundo pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Os mercados são exigentes, os consumidores estão mais bem informados, o setor tem novas regras sanitárias e os desafios logísticos e as oscilações comerciais exigem muito mais. Nesse cenário, os desafios aumentam e cresce a importância das instituições que são capazes de conectar produtores, empresas, pesquisa e poder público, afirmam os pesquisadores do setor de hortifrútis do Cepea.
FOLHA DE SP
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