Ano 1 | nº 56 | 20 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS Com prêmios internacionais, cooperativa produz 23 toneladas de queijos finos por mês no Paraná Cooperativa Witmarsum também possui selo de origem geográfica, que aponta para qualidade do produto A Cooperativa Witmarsum, localizada na cidade de Palmeira (PR), nos Campos Gerais, começou a investir em queijos finos …
Ano 1 | nº 55 | 19 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS Em apenas um mês, importação de leite em pó cai pela metade no Paraná Lei estadual que proíbe a reidratação de leite em pó importado reduz em 50% o volume comprado pelo Paraná em apenas 30 dias e reacende debate nacional sobre proteção ao produtor A …
Ano 1 | nº 53 | 15 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS Leite A2: o diferencial e o papel da genética na produção O leite A2A2 avança no mercado brasileiro e desperta interesse por seus diferenciais ligados à proteína do leite. Veja o que muda em relação ao leite convencional, quais os possíveis benefícios ao consumidor e como …
Ano 1 | nº 52 | 14 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS Lei paranaense tem seus efeitos iniciais na redução da importação de leite em pó Medida adotada no Paraná começa a apresentar efeitos mensuráveis no mercado do leite. Com base em dados do comércio exterior, legislação estadual mostra impacto inicial sobre as importações. A Lei nº 22.765/2025, …
Ano 1 | nº 51 | 13 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS Queijo brasileiro é incluído na lista de melhores do mundo por publicação americana Iguaria apresenta casca dura, massa cremosa e notas amanteigadas Produzido em Santa Catarina com características artesanais bem definidas, o queijo Morro Azul, da Queijos Pomerode, ganhou destaque internacional no fim de semana. A iguaria …
Ano 1 | nº 50 | 12 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS Preço do leite ao produtor continua baixo e derivados não reagem Leite começa 2026 em patamar baixo, derivados fracos e pouca reação no curto prazo. O leite ao produtor entra em 2026 com o pé no freio. Depois de um 2025 marcado por queda forte de …
Ano 1 | nº 49 | 09 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS As principais tendências de consumo para o verão Autoindulgência, funcionalidade e bem-estar moldam as tendências de consumo no verão brasileiro. Do sorvete premium ao skincare, marcas apostam em prazer aliado à saúde. Autoindulgência, produtos funcionais, cuidados com a pele e até novas formas de consumir sorvetes …
Ano 1 | nº 48 | 08 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS GDT 395: primeiro leilão indica possível recuperação para o mercado lácteo Com demanda firme, oferta mais restrita e reflexos nos contratos futuros, o resultado reforça um cenário mais positivo para o mercado internacional. O 395º leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT), realizado no dia 06 …
Ano 1 | nº 47 | 07 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS Balança comercial de lácteos: balança fecha 2025 com queda de 6,1% nas importações frente a 2024 O saldo da balança comercial de lácteos voltou a melhorar em dezembro, puxado pela continuidade da queda nas importações e pelo avanço das exportações. O saldo da balança comercial de …
Ano 1 | nº 46 | 06 de janeiro de 2026 NOTÍCIAS Leite Spot: valores da primeira quinzena de janeiro/26 Na primeira quinzena de janeiro, o preço médio nacional do leite spot foi de R$ 1,74 por litro, registrando uma estabilidade em relação à quinzena anterior, segundo dados do MilkPoint Mercado O mercado spot manteve um quadro de estabilidade na primeira …